Sucy-en-Brie. Lycée Montaleau

Unique lycée hôtelier du Val-de-Marne, cet établissement est confronté à une augmentation croissante des effectifs… et doit aussi être remis aux normes (ses cuisines notamment). D’où la nécessité d’une restructuration globale doublée d’une extension pour la réalisation desquelles le conseil régional d’Ile-de-France a mandaté Sadev 94. Les travaux ont été réalisés en site occupé.

L’extension, comprenant des cuisines neuves d’application et d’initiation ainsi qu’un restaurant d’application a été livrée en janvier 2010 Elle a été conçue par l’agence Pixea, au même titre que la restructuration. Outre la mise aux normes du site, cette dernière consiste en une réorganisation fonctionnelle et spatiale des locaux d’enseignement livrés en juillet 2010.

Le lycée a accueilli, pour la rentrée scolaire de septembre 2010, 560 élèves (contre 425 avant sa restructuration).